Michelin 2018 Tortino di cioccolato con sorbetto di lamponi Tiramisù Gnocchi di patate viola su crema di porri Purea di patate viola e seppie La torinese Tuber magnatum pico di sugarello Agnolotti di gallina Spaghetti con le ostriche Tubero in mano Scorcio della sala La torinese Battuta di Fassone, funghi reali Crème brûlée  di baccalà sedano e porri fritti Tiramisù Risotto con gamberi e carpaccio di gamberi Spaghetti con le ostriche foto di Bob Noto Paccheri con melanzane alla parmigiana Crudo di ricciola bis Kyr imperial Umberto Chiodi Latini e Beppe Pescaja
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